Bột sắn dây

Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn dây , vị ngọt cay, tính mát , có màu trắng tinh . Bột sắn dây là thực phẩm quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người , nó được sử dụng như loại thuốc nam chữa được nhiều  bệnh .

     - Sắn dây được dùng như một loại thuốc chữa cảm sốt, nhức đầu, khát nước, mụn nhọt.

    - Củ sắn dây có thể nấu chín để ăn trực tiếp.

    - Bột sắn dây thường để pha nước uống, nấu chè ... Mùa nắng nóng, lấy một ít tinh bột sắn dây hòa với nước đun sôi đã nguội thêm ít đường , thêm vài lát chanh hoặc lát cam để uống sẽ giúp bạn một món uống ngon và giải nhiệt .

 

Các công dụng của bột sắn dây


1.Hỗ trợ tiêu hóa

 Bột sắn dây được khuyến nghị như một thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, nhất là đối với những người mắc hội chứng ruột kích thích hay loét dạ dày. Bột sắn rất dễ dàng tiêu hóa trong dạ dày, thậm chí còn dễ tiêu hóa hơn so với bột được làm bằng ngũ cốc hoặc hạt khác.

 

2. Giúp tăng cân hiệu quả
Nghiên cứu chỉ ra rằng, một cốc bột sắn dây có tới 544 calo và 135 carbs. Những bạn nào muốn tăng cân, bổ sung bột sắn dây chắc chắn sẽ hữu ích đó.
Bột sắn dây giúp tăng cân hiệu quả mà không gây béo phì hay có ảnh hưởng tiêu cực nào vì trong thành phần của bột sắn dây không có chất béo và cholesterol xấu.

 

 3. Giúp xương chắc khỏe
Lượng canxi trong cơ thể rất quan trọng, nó giúp cho xương và răng chắc khỏe. Đồng thời canxi còn giúp mạch máu và cơ co bóp, giãn nở, giúp dây thần kinh truyền tải thông tin nhanh hơn và chống máu đông.

 Cơ thể bạn không thể tự sản sinh ra lượng canxi cần thiết cho cơ thể mà phải bổ sung lượng canxi đã mất đi bằng cách bổ sung từ nguồn thực phẩm ăn mỗi ngày.

 Theo nghiên cứu thì bột sắn dây cung cấp lượng canxi tuyệt vời cho cơ thể. Một cốc bột sắn dây có tới 30mg canxi, khoảng 3% giá trị khuyến cáo hằng ngày. Chính vì thế hãy bổ sung bột sắn dây vào danh sách bữa ăn hằng ngày của bạn để tăng lượng canxi cần thiết hấp thụ vào cơ thể.

 

4. Chống oxi hóa

 Theo nghiên cứu thì mangan là một khoáng chất vi lượng cần thiết giúp cơ thể bạn chuyển hóa carbs, cholesterol và axit amin. Nó hỗ trợ phát triển mô xương, mô liên kết và chống oxy hóa rất tốt.

 Một cốc bột sắn cung cấp 8% nhu cầu mangan cần thiết cho cơ thể bạn mỗi ngày, vì vậy hãy bổ sung bột sắn để cung cấp lượng mangan tốt cho cơ thể con người.

 

5. Tốt cho phụ nữ mang thai

 Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra trong thành phần của bột sắn dây có nguồn folate dồi dào - là loại vitamin B mà cơ thể bạn cần để tạo ra DHA và phân chia tế bào. Folate cũng rất quan trọng đối với phụ nữ trong giai doạn sinh đẻ để ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh. Thiếu folate cũng có thể gây ra tình trạng thiếu máu. Một cốc bột sắn dây có khoảng 6 mg folate bổ dưỡng cho cơ thể.

 

6. Cung cấp lượng sắt dồi dào cho cơ thể

 Bột sắn dây là một nguồn dinh dưỡng cung cấp chất sắt tốt nhất. Một cốc bột sắn dây cung cấp hơn 13% giá trị được đề nghị bổ sung hằng ngày. Sắt được tìm thấy trong hemoglobin, một loại protein mang oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể.

 Nhằm khắc phục tình trạng thiếu máu, khó thở, mệt mỏi, đau ngực hãy cung cấp sắt ngay cho cơ thể. Và bột sắn dây là một trong những gợi ý hàng đầu cho quý vị về việc bổ sung lượng sắt cần thiết mà không gây tác dụng phụ, bên cạnh đó còn cung cấp nhiều nguồn dưỡng chất khác.

 

7. Làm trắng da, chống lão hóa hiệu quả

 Bột sắn dây có khả năng làm đẹp và trắng da, xóa mờ những vết nám và tàn nhang trên da. Trong thành phần của bột sắn dây có chứa tinh bột, chất xơ, isoflavon, protein, lipid,...Trong đó lượng plavoloid là chất chống oxy hóa cao, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa những triệu chứng sớm ở con người.

 

8. Trị mụn hiệu quả

 Bột sắn dây mang lại công dụng thanh nhiệt, giải độc chắc hẳn ai cũng biết. Chính điều đó giúp đẩy lùi các loại độc tố tích tụ bên trong cơ thể, làm giảm mụn và trả lại cho bạn làn da láng mịn như ban đầu.

Ngoài ra ,còn có một số công dụng của sắn dây

- Chảy máu mũi suốt ngày không ngừng, tâm thần phiền muộn: Củ sắn dây tươi giã nát, vắt lấy nước cốt, uống mỗi lần một chén con.

- Rắn cắn: Giã lá sắn dây tươi vắt lấy nước uống, bã đắp lên nơi rắn cắn.

- Vết thương chảy nhiều máu: Dùng lá sắn dây tươi giã nát, đắp vào vết thương.

- Viêm ruột, đau bụng đi ngoài giống kiết lỵ, cồn cào, buồn bực, nôn ọe do uống nhầm các thứ thuốc nóng hoặc quá mãnh liệt: Dùng bột sắn dây quấy đường uống; hoặc dùng cát căn 30 g, rau má 20 g giã nát, chế thêm nước, vắt lấy nước cốt uống trong ngày.

- Trẻ sơ sinh miệng mím chặt, sùi bọt mép, không bú được: Lấy một đoạn dây sắn dây đốt thành than, nghiền mịn, dùng khoảng 3-5 g bột hòa với sữa mẹ, nhỏ vào miệng trẻ. Làm như vậy vài lần trẻ sẽ mở miệng và bú được.

- Ngực nóng, thổ huyết không ngừng: Củ sắn dây tươi giã nát, vắt lấy 500 ml uống.

bot san day

Sắn dây có thể sử dụng kết hợp với một số vị thuốc khác

- Chống ngứa do mồ hôi: Bột sắn dây 5 g, thiên hoa phấn 5 g, hoạt thạch 20 g, trộn đều, rắc lên những nơi ẩm ngứa.

- Cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, khát nước, có mồ hôi, nóng ruột, nôn ọe: Bột sắn dây 12 g hòa đường uống; hoặc dùng cát căn 20 g, đậu ván (sao)12 g, giã giập, sắc nước uống trong ngày.

- Vùng ngực bụng nóng cồn cào, khát nước: Bột sắn dây 120 g, gạo tẻ 15 g. Gạo tẻ ngâm nước một đêm, chắt bỏ nước, trộn đều với bột sắn dây, nấu cháo ăn trong ngày.

- Ngộ độc thức ăn, đại tiện ra máu do ăn phải đồ nóng, độc: Củ sắn dây tươi, ngó sen tươi 2 thứ giã nát, vắt lấy 500 ml nước cốt mỗi thứ, hòa đều, uống dần. ( Suu tam)


bot san dy

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán đặc sản bột sắn dây chất lượng , là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 hoặc mua bán trực tiếp tại siêu thị (12 Hoàng Hoa Thám Đà Nẵng - gần cửa vào ga Đà Nẵng ).