Hải sản‎ > ‎

Cá sặc khô


Cá sặc khô là món đặc sản miền Nam -   Cá sặc khô món ăn nhậu ngon, nổi tiếng tại Cà Mau , vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá rất ngon .
kho ca sac

Cá Sặc  được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về , con cá tươi sống, to bằng bàn tay . Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để con cá đạt độ khô , phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn bả và mất mùi thơm đặc trưng.
 + Một số món ăn ngon chế biến từ cá sặc khô :
  • Khô cá sặc chiên
kho ca sac chien

  • Khô cá sặc nướng
kho ca sac nuong

  • Gỏi xoài cá sặc khô
goi xoai ca sac


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán cá sặc khô ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng  hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   . Xin chân thành cám ơn .



Comments