Search this site

Số lượt truy cập

Số người đang online

Site owners

  • Vinh Cong
  • Đại Lộc Phát Đặc Sản Đà Nẵng
  • Kênh 9

Đường thốt nốt

Đường Thốt nốt là đặc sản  miền Nam  - loại đường đặc sản này được nấu từ mật hoa và quả của cây thốt nốt nổi tiếng của người Khmer . Đường thốt nốt loại đường thơm ngon, được dùng phổ biến miền Nam nước ta.
duong thot not

Công việc làm đường thốt nốt khá vất vả , để có được thứ nước trong, ngọt, không bị chua để làm ra loại đường hảo hạng thì người ta phải cẩn thận trong từng khâu. Người lấy nước thốt nốt phải leo lên ngọn cây . Dùng dao bén cắt vào cuống của bẹ quày mới phát triển và đặt vào đó một ống tre để hứng nước rỉ ra từ vết cắt, sáng hôm sau phải leo lên để lấy xuống, vì để lâu nước sẽ chua . Khi hứng được nước rồi thì phải bắt tay vào thắng đường ngay, nếu để lâu quá một ngày sẽ có mùi chua làm giảm chất lượng đường. Nước được lọc trong hết tạp chất rồi nấu cho đến khi sệt lại, để nguội rồi đổ vào khuôn là được .

duong thot not

Tại Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có bán đường thốt nốt ngon , chất lượng . Quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 .


Comments